Евгения Мещеряков 

Шеф-повар
+7 (495) 215-1... — показать Забронировать столик
Общая информация
Я убежден, что гастрономическое мастерство может развиваться только благодаря идеям извне: пробуя вкусы, осваивая новые приемы. Поэтому я очень часто путешествовал. В ситуации с Oli Oli я объединял свои странствия с особыми гастротурне вместе с владельцами ресторана, во время которых мы вместе черпали новые идеи. В ходе путешествий мы посетили около 10 европейских стран, и желание отойти от строгой регионализации все сильнее укреплялось в моем сознании. Хотелось расширить гастрономические горизонты, в то же время не разрушая уже устоявшуюся приятную и домашнюю атмосферу Сицилии. В одной из таких поездок мы, фактически не сговариваясь, поняли, что концепция регионализации уже не столь интересна и мы готовы развиваться дальше. Вернувшись с этой идеей, мы уже приступили к ее реализации в столице.
Место приема
Россия, Москва, улица Образцова, 31с3 (м. Марьина Роща 0.6 км)
  • Россия, Москва, улица Образцова, 31с3
    (м. Марьина Роща)
  • Время работы организации: пн-чт, вс: 12:00—00:00; пт-сб: 12:00—04:00
    (Закроемся через 2 час. 19 мин.)
  • +7 (495) 215-1... — показать